快讯：盘点老昆明过年必办年货

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年年岁岁花相似，岁岁年年人不一样。 梅花一打开浓香的蜡像分数，水仙花在窗边变成绿色，鸽子的哨声回归慵懒的暖风，又到了正月。 很多人对于新年的回忆，大部分都和新年用品联系在一起。 过年，从采购过年用品开始。

在那个物质匮乏的时代，购买新年用品是所有房子过春节的头等大事。 对大多数人来说，过年用品是30年前不想穿的新衣服，是孩子口袋里鲜红的水果糖，是父母杯子里各种酒精酒，是家里新添的电视……

白驹过隙，丰富的物质填满了我们的生活。 想吃的东西，我几乎都吃过。 我想穿。 几乎都能买到。 想要的东西也几乎都有了。 欲望容易满足的话，期待和惊讶就会变少，年关也会变淡。 但是，古来流传的“味道”中，有些融入了记忆，即使远离，“味蕾”也仍然记得。

是的，有些年功，我们必须自己重新拾起来。 本报特别发表了“拾得云南年货系列报道”，因此发掘了云南以前流传下来的年货文化，重新定义了新时期的好年货。 不同的是年货复制品，相同的是凝结其中生活的味道。

让我们卷起袖子，为新年用品做准备，度过这一年吧。

春节临近，年关加深，到了购买正月用品的季节。 昆明市民不由得走上街头购买新年用品，以备节需。 买什么对他们来说可能已经不重要了。 重要的是，购买已经成为新年仪式的新年用品，他们必须享受这个仪式的过程。

那么老昆明人过年买什么新年用品？ 他们记忆中的新年用品街怎么样？

云南著名网络专栏作家风的末端有一本书叫《昆明旧时光》，描写了老昆明城的旧事风貌和老昆明人的生活点滴，可以说熟知昆明的年俗。 让我们顺着他的回忆，感受一下过去的“年关”。

青菜白菜煮长菜、清廉清白好人

无论是过去还是现在，到了将近30年的时候，可以看到人们从市场带着大量的蔬菜、白菜和大蒜苗回家，做很长的菜。

长菜是老昆明年夜饭中最重要的菜之一，年三十煮大锅杂菜，吃到正月十五。 我对做长菜很讲究。 必须用筒骨煮。 菜不能切。 必须把一瓶放进锅里煮。 做饭需要蔬菜。 有些人也喜欢做芹菜，这意味着明年会变漂亮。 白菜也不能少。 象征长寿的百岁。 另外，还有葱郁的大蒜苗，做事认真，领会明确的意思。

汽锅鸡红烧鱼减少了，那还叫年夜饭吗？ / S2// BR /

这也是昆明人过年需要的食物。 餐桌上云南特色的汽锅鸡和红烧鱼少了，那还叫年夜饭吗？

现在普遍认为鸡头上有重金属残留物，吃着不健康的东西，但以前鸡头和鸡屁股(鸡屁股)是家里最有分量的长辈能吃的。 而且，在吃之前要先用来祭祀祖先，希望祖先在自己的人日有头有尾。 关于红烧鱼，当然是为了追求红色的火，每年都要花言巧语。

年30，妈妈叫你回家吃八宝饭啊

在30年的餐桌上，最令人难忘的是它的八宝饭，甜而不腻，软糯清香。 以前昆明人买糯米、红枣、蜜饯等食材自己做八宝饭，现在市场上八宝饭品种很多，都是包装好的产品，买回家放进锅里蒸就行了，所以方便，自己做八宝饭的人也少了。

家庭不用担心肉的心理。 培根火腿是一种硬商品

培根、火腿、香肠、咸鱼、咸菜，这些食品在云南人的生活中已经不熟悉了，但在吃惯了山珍海味的我们完全不知道这些，但物质不丰富的时代，这是人们过年必须囤积的重要过年用品

在农村，过年杀猪，吃不完的就当培根制品，城市没有这个条件，赶市场和过年用品街的时候买了一些。 过年期间，很多商店关门，市场上也很少有人卖蔬菜，买不到菜的时候，这些腌菜产品起到了很大的作用。 切一坨香喷喷的老培根或宣威火腿，可以单独做饭，也可以炒菜。 正好回应了那句老话。 家里有肉，不用担心。

年初一，糖块的炒菜一应俱全

云南人知道一团饵料。 这也是新年一定会有的食品。 从年初一的午饭开始，各种糖的饵料、卤素的饵料、炒菜就会登场。 以前从昆明传来的口味炒菜和上涨的大救助车有点像。 都是用旧培根、腌菜、烂辣椒炒的。 另外，蔬菜和甜酱油的勺子少不了几把。 小时候的记忆中，妈妈炒菜出来的那个味道是年关味。

甘蔗门两扇门的背面顶，一年比一年高

昆明过年不能买两瓶甘蔗。 买甘蔗的目的不是吃，而是敲门砖。 俗称“翻梢”，意味着一年比一年高，一步步变高。

甘蔗一定要买顶部有绿叶的，根部有一点胡子。 扛回家后，除夕结束，新年初一的时候倒着甘蔗站在门后，象征着明年的成长，从头到尾都很甜，但很多两根甘蔗意味着好。

看年画春联爆竹，有种年关的味道

除了年夜饭之外，年画、春联、鞭炮、窗花、灯笼等自古流传下来的年俗商品也是最能体现年味特征的必备年货。 昆明的春节，家家户户都贴着年画、春联、窗花。 另外，门口挂着两盏红灯笼，吃年夜饭时会放鞭炮。 庆祝一下很热闹。

无论是从前还是现在，从古代流传下来的这些年节用品都可以在新年用品街和超市买到，但是识字者在现场写春联、点赞的场面已经成为历史。

米花团这种东西，吃起来很笨，分不清

关于美团这个东西，几乎没见过90年代出生的年轻人。 这是云南人以前在正月买的特别的新年用品，现在几乎灭绝了，只有在城市周边不久前传到了旧市场，偶尔才会看到。

米花团，顾名思义，用粘性很强的糖汁把炸好的米花粘在圆球上，再挂上细线，在表层写上“福、禄、吉、庆”等红色的字，在一部分上画上各种各样的图案。 对孩子来说，米花团只是用来吃的，味道很甜，也有米的香味，但是很硬，咬不动。 不用工具碎的话就不能吃。

其实，米花团这种新年用品主要是用来营造新年气氛的。 人们买下来挂在房子的横梁和墙上，像灯笼一样吉利。

缝上新衣服，漂亮地迎接新年

小时候，对新年最大的期待是压岁钱和穿新衣服。 穿着新衣服过新年，一直是中国人庆祝新年以前的习俗。 在买衣服还不流行的年代，人们找裁缝缝新年的新衣服，但灵巧的母亲自己做着旧的小缝制。 年30日穿着新衣服，漂亮地道别迎接新年。

现在商业发达，衣服随时想买就买，过年必须穿新衣服已经是旧历了，但为自己和家人购买新衣服仍然是很多人过年清单上不可缺少的项目。 虽然过去的期待和喜悦减少了，但是新年新衣服的新天气总是很好。