快讯：百余行家齐聚建水探讨紫陶与普洱茶文化

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茶会现场。 杜文蕾/摄影

昆明新闻港信欣赏美器，尽情品茶。 27日，由建水县紫陶协会主办、建水紫陶街旅游文化开发有限企业主办的“美器茗约-建水紫陶遇上普洱茶主题茶会之际”在中国历史文化名城云南建水举行。 百位茶人、陶艺家、书画家、工艺美术师、驻华商会代表、茶企、陶企代表出席，以茶为媒介探讨紫陶和普洱茶的文化美学生活、静听器和茶相籍的秘密语。

主题论坛。 杜文蕾/摄影

此次美器茗约由主题论坛和主题茶会两部分组成，在主题论坛的深度探讨建水紫陶文化的快速发展，以茶会的形式弘扬紫陶文化的神韵。

在上午的论坛现场，云南省普洱茶协会董胜会长、老普洱茶人马嘉老师、云南艺术学院设计学院董万里院长、云南茶业流通协会丁云国副会长、北京云南公司商会兰峰副会长、建水县紫陶协会谭俣玲会长等表示:“建水紫陶遇上普洱茶时。” 在论坛上，建水县紫陶协会发表了中国农业科学院茶叶研究所、农业部茶叶质量监督检测中心关于“建水紫陶壶提取普洱生茶、熟茶”的研究报告。 权威报告认为，在选用建水紫陶进行提取时，由于普洱茶在品饮过程中注重味道特色与香气的融合度，因此选用该建水紫陶正好满足了这一要求。 与盖饭、玻璃杯等茶具相比更有特点。 从提取结果看，建水紫陶壶可以保证普洱茶提取所需的温度，有助于汤香的刺激，还可以提取出具有云南特色魅力的茶汤。

茶艺师在为客人泡茶。 杜文蕾/摄影

陈年佳酿。 杜文蕾/摄影

在午宴现场，建水紫陶街独特的建筑装饰风格承载着千年紫陶的文化底蕴，让来宾入场感受到了历史深厚的紫陶文化底蕴。 用百位嘉宾里尔写座位名，紫陶水盂纯手，赏析紫陶茶席优雅，现场茶香四溢。 “用一块土熬了一千年的时间，燃烧了一代人的梦想……”伴随着古老、纤细婉约的“大雅若陶”的视频，大型茶会正式开始。 主办单位介绍说，是从建水境内五彩山采集的建水陶泥，在制陶人手里进行了数千年的对话。 建水人和紫陶之间的相互滋养，孕育了灿烂的紫陶文化。 建水紫陶作为中国四大名陶之一，自宋末期至今已有九百多年的历史，集书法、绘画、雕刻、镶嵌、烧制、打磨等技术于一身，享有“铁、明水、玉一般滋润，声如磬”的美誉 建水紫陶随普洱茶扎根云南这片热土，历史文化风霜、地理风土条件、人文情怀飞扬，建水紫陶遭遇普洱茶时，以高山流水知己，碰撞千年美器茗约——建水紫陶遭遇普洱茶主题茶会。

与会者认为，“美器茗约-建水紫陶遇上普洱茶主题茶会时”，重点是无论是紫陶茶器鉴赏还是茶会雅集，都展现出近年来建水紫陶迅速发展的气魄。 建水紫陶是生活习惯的载体，其用途、地位和独特的人文内涵，可以成为我们的美学方法、生活态度。

此次茶会主办单位建水县紫陶协会近年来推广推广建水紫陶，打造建水紫陶的企业品牌效应，努力构建生活美学、文人空间的紫陶瓷艺术体系。

建水紫陶街夜景。 杜文蕾/摄影

华灯初上，建水紫陶街已经很多人了。 杜文蕾/摄影

茶会举办地建水紫陶街是建水第一条紫陶文化主题商业街。 建水紫陶街由原建水县工艺美术陶厂改造，全长近400米，宛若长龙的龙窑。 这里是以紫陶加工制作、销售展示、diy体验为特色的紫陶文化体验街区。 在135家店门前的店后工厂，云南工艺美术大师陈绍康、马成林、谭知凡等紫陶艺艺人相继上传紫陶街。 另外，建水紫陶街商业配套台湾素食餐厅、杨家花园、赖客咖啡、爱伲咖啡、小火车水吧、普洱茶店、陶吧、民俗客厅、电影院、环球布朗幼儿园等，了解紫陶的历史，品味紫陶文化，紫陶 连接建水紫陶街临安碗窑村的100米“龙窑”，自下而上，如龙似蛇，这里也是滇南最大的陶瓷古窑场所，成为体验云南建水紫陶文化的目的地。

云南省普洱茶协会会长董胜认为，茶人与茶具的关系就像茶与水的关系一样密切互补。 建水作为中国四大陶瓷之一的原产地，有着900多年的浓厚历史。 除了学习泡茶方法外，还需要知道如何选择茶具，这次茶会是让普洱茶和建水紫陶茶具顺利交流、碰撞的机会。

整个茶会，伴随着柔和的古乐，全场12位茶艺师在建水紫陶器从荣氏、醉天工、百年古玉等茶企4个不同年份、不同的茶山普洱生茶和熟茶，让在场嘉宾在宁静中感受到时间的流逝，品茗后享受美学的边界。

当建水紫陶遇到普洱茶主题茶会时，以茶文化、茶美学、茶器三位一体为构想，让嘉宾体验茶会的乐趣和美感，感悟建水紫陶的魅力和茶道精神。 这对于云南建水紫陶文化的终极探索，也是一次最云南的奖品茗美学体验，让更多人从不同的角度，领略了历史积淀厚重、文化内涵丰富的建水古城，体验了紫陶之都-建水茶风浓厚、美器茗约的儒家魅力。