快讯：台湾夜市文化节在昆开幕

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等待购买的市民

蛋冰淇淋

昆明新闻港信记者廖拓溪5月27日，台湾生活体验云南巡展昆明站——台湾夜市文化节在北京路中汇商业广场热闹开幕。 这次文化节将持续到6月5日，在这里，每天上午10点到晚上10点，最正宗的台湾美食、最正宗的产品、最原始的台湾少数民族歌舞表演，将为市民提供10天10夜的台湾夜市文化体验和狂欢。

多位市民曾到访过“台湾美食节”，台湾美食也让许多市民着迷，但这次台湾夜市文化节更是不容错过。 据悉，本届夜市文化节的商家来自台湾，讲究地道的原材料、熟练的火候控制、标准的材料搭配。 大肠包小肠、鼎边锉刀、蚂蚱烤、阿宗面条、甜味、彰化肉圆、棺材板、忠孝东路黄牛肉面馆、生炒花枝、轰炸大鱿鱼等以前从台湾传来的小吃在文化节上可以吃一次。

不仅如此，组委会还邀请了来自台北士林夜市、台北饶河夜市、台中逢甲夜市、高雄六合夜市、基隆庙口夜市等5大夜市的著名小吃。 大肠包小肠三代传人刘一刀师傅、台湾著名甜品代表九芋圆的陈师傅、色香味俱全的可丽饼师傅阿源师傅等著名美食大师，在现场为市民们烹饪最地道的台湾料理。

大肠小肠三代传人刘一刀师傅的展台位居文化节入口第一。 第一次来昆明的刘师傅告诉记者，家里用的糯米肠和香肠是精心挑选、加工、制作的，台中逢甲夜市每晚至少要卖2000份。 希望这次来昆明，大肠包小肠迷恋善良热情的昆明市民们。

把小肠包在大肠里

虾煎

不仅是刘先生的展位，很多展位前都排满了市民们，在卖蝗虫烤的商家面前生意尤为红火。 老板娘说，她家的蚂蚱烤在台北已经卖了几十年，秘传的配方和工艺从上一代传承下来。 这次参加台湾夜市文化节，很多原材料都是从台湾空运过来的，只是为了保证材料和味道的真实味道。

除了台湾金钟奖最佳主持人奖获得者克帆·巴宴尔和台湾电音三太子助阵的开幕式外，展览还将每天不间断地举行台湾阿里山土著歌曲大广播和台湾少数民族歌舞表演。 10天内，还将举行5大爱公益主题行动。 例如，5月28日将与狮子合作举办自闭症儿童联谊会活动。 另外，用200万元的本券向市民返还春城、昆明饮食品尝团等多项活动。

“上次去台湾旅行，那里的士林夜市让我大饱眼福。 没想到这次能在自己家门口吃到这么多正宗的台湾菜。 太棒了。 ’住在家附近小区的刘先生手里拿着鸡蛋冰淇淋，拿着芋头丸、蚂蚱煎、烤鸽子等大袋子，准备得明明可以早点吃。

云南品牌公司促进会会长缪丹浩表示，此次台湾夜市文化节将在云南举行巡回展，学习台湾夜市文化的构建、夜市的严谨性和规范性，提高云南夜市的质量，利用云南丰富多彩的民俗文化和饮食文化，打造属于云南特色的夜市旅游景点，真正打造“舌尖上的云南”

据悉，此次台湾生活体验云南巡展由云南企业品牌公司促进会主办，台湾光彩美食协会承办。 昆明是这次巡回展的第一站，除此之外，巡回展将依次前往曲靖、玉溪、昭通和大理，为越来越多的人带来原汁原味的台湾夜市文化。

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