快讯：官渡区市场监督管理局召开冷链食品疫情防控从业培训会

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为了进一步防控进口风险，重新确定冷链食品生产经营疫情防控工作要求，慎重最终抓好细进口冷链食品疫情防控工作，1月22日，官渡区市场监管局召开冷链食品疫情防控工作培训会， 辖区共有进口冷链食品生产经营公司、第三方冷库、餐饮公司约100名负责人参加培训，昆明市市场监管局食品安全监督陈炳旭出席并指导。

会议有三个议题，首先，普天和平科技企业的老师再次说明了“云智跟踪”进口冷链食品跟踪管理系统的操作流程，现场解答了平台在招聘过程中遇到的问题。

随后，昆明市市场监管局食品安全监督陈炳旭传达了近期省、市进一步加强新冠疫情常态化防控会议的精神，强调疫情常态化防疫工作要求:一是要求冷链食品生产、经营、储运经营单位工作人员，切实加强人员健康保护，按时核酸检测； 二是要求各经营主体根据《昆明市进口冷链食品集中管理仓库管理规定的通知》，严格执行集中管理要求，对进入昆明市的进口冷链食品在储存、销售、加工前进入集中管理仓库进行消毒和核酸检测。 三是比较冷链食品的脱冷链情况要按照食品安全法检查，切实做好全链条闭环管理、全过程监管。

最后，官渡区市场监督局食品安全监督张晖在日常监管中，督促公司履行进货检验、证件照制度，就人员健康报务登记、冷库环境清洁消毒、加强员工个人防护措施复印件等对参与者进行了相关培训，是目前发生的进口冷链食品疫情防控的典型 一是要求各类生产经营、储运公司进一步提高思想认知，严格执行第一责任的主体责任，防范冷链食品安全风险；二是要求各生产经营单位加强商品检验，防止权证不完全的进口冷链食品进入市场

此次培训将向冷链食品生产经营主体提供《云南省市场监督管理局关于冷链食品安全新闻可追溯平台宣传应用的通知》、《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒指南》等推广资料的 通过培训，比较有效地提高了各经营主体对冷链食品规范经营的重视程度和规范管理能力。

下一步，官渡区市场监督管理局将继续加强冷链食品监管，严格落实121管理机制，严防新冠病毒肺炎疫情通过冷链食品爆发，确保人民群众生命安全。