快讯：第二届东川美食节启幕 市民分享2017碗东川面

本篇文章1642字，读完约4分钟

最大的“一碗面”出现在东川街头。 记者周智宇/摄影

昆明新闻港信记者合宇聪周智宇 1月21日，第二届东川美食节在东川美食街区拉开帷幕，活动现场东川区干部群众共享新鲜火锅东川乌冬面，上演了“彩面林，千人吃面”的盛大场面。 另外，正在申请吉尼斯世界纪录的世界最大“一碗面”户外装置艺术和世界最大异形灯箱也登场了。

面条架，快下锅了。 供图

在现场，三个巨大的铜锅排成一字，牝牛山(福寨山)的泉水被放入大锅燃烧，锅盖打开，雾气缭绕，十分壮观。 三大锅分别重180公斤，直径1.8米，花了近100个小时制作。

现场挂着12架面，在美食街尤为突出。 除了以前传下来的面之外，还有独特的七彩面，按颜色顺序排列。 “橙色是胡萝卜面，亮黄色是南瓜面，暗黄色是荞麦面，绿色是菠菜面，紫色是紫甘蓝面，粉红色是水果和蔬菜混合而成的面……这些多彩的面美丽而健康。 ”记者表示，东川在不同的分类中有近千种口味的面，由于场地有限，现场仅展示了299种。

你吃过这个乌冬面吗？ 记者周智宇/摄影

东川区铜都街道党委副书记、副主任刘中杰表示，此次美食节依托“铜都街道扶贫创业园”，将餐厅、夜市、土特产展示、旅游接待、城市展览、电子商务平台、跳蚤市场、儿童乐园、大众文化演出9种不同行业引入美食街区。

此次美食节现场分为密集小吃区160个摊位，以及扶贫创业园餐饮区的“东川土特名点小吃汇”。 无论是脱贫创业园餐饮区还是跳蚤市场农特产专卖区，整条美食街都比较向建筑工地的贫困者提供不同类型的劳动就业、商品销售、创业学习优惠的帮助条件，通过帮助包和创业学习相结合的方法，让贫困者在家庭门口增加收入。

在美食节开幕现场，直径12.2米，高12.8米，大碗中被筷子挑衅的面条也正式登场。 据说，选择这个“大碗面”作为东川的文化代表，使东川更加平易近人，使东川与众不同，这个大型户外装置，成为了东川新的地标。

会开锅啊。 供图

据介绍，这面条的重量超过70吨。 这个创意来源于东川三千年的铜冶史，紫铜和真？ ？ 的颜色为基调，但大碗面的24幅面象征着东川古代炼铜史上铜品位最高的24条矿脉，镶在大碗面碗里的24幅画面，构成了“神留在人类调色板里”的东川红土地全景画。 东川大碗面成为世界上最大的乌冬面室外装置艺术，成为世界上最大的异形灯箱，现已申报吉尼斯世界纪录。

而且，这个大碗面从今年五一东川泥石越野流车赛开始，将成为云南省内第一个自用接待服务中心。

据统计，去年10月首届东川美食节入场费达到14.8万人，但东川城区常住人口只有5万多人，东川美食节成为全球旅游开发的“新高点”。 “东川的美食节是昆明周边县区最好的，被定为样品宣传经验。 》昆明市商务局贸易服处副处长浦剑告诉记者，昆明市计划5年内成功建设“世界美食之都”，各区县需要挖掘自身优势、特点，差异化快速发展。 这次的面群英用荟萃分析打出了东川“面之乡”的亮点。

作为东川“三宝”之一的乌冬面。 供图

包括东川美食街在内，现在昆明的三个区县成功建设了美食街区，东川这条美食街选择了交通要道，商户特别集中，而且周边都是新建的楼盘，很快就聚集了人气和话题的热度。 “未来，昆明城各区县至少将建设一条美食街，每周开展一次美食主题活动，像东川今天这样美味爱玩的美食派对，将成为昆明人的日常”

东川区铜都街道党工委书记毕天顺表示，美食节的举办，东川区加快了“三美东川创业铜都”的建设，进一步弘扬特色美食文化，打造原生态的民族文化企业品牌，带动第三产业健康，持续快速发展。 充满创业热情的企业家提供创业平台，以节会为契机，集中展示美食东川的重要举措。 在节庆活动中达成“热门”和“以节促旅”的愿景，实现农业快速发展与休闲旅游的有机结合，使一产三产无缝对接，“当地人休闲有地方，外国人旅游有前景，农民富裕”的田地

孩子们吃得很开心。 供图

据悉，此次东川美食节从1月21日到1月25日历时5天，共设有160个特色美食摊位，是东川迎接鸡年春节的特别活动，洋溢着浓郁的年关味道。