快讯：餐饮人员应佩戴手套和口罩 市民外出务必佩戴口罩

1月1日，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，市疾控中心副主任庞星火强调，餐饮人员在直接进口食品时，必须采用分餐和销售过程中消毒的专用工具，戴手套和口罩，市民外出时必须戴口罩。

最近，市里出现了个别饮食人员被确诊的病例，冷链人员也被确诊。 庞星火表示，本市发生此次局部聚集性疫情后，流调中和检测也显示，部分餐饮人员个人防护意识不强，需要进一步规范才能洗手、戴手套、戴口罩。

饮食工作人员必须维持良好的个人卫生，特别是手卫生。 消毒毛巾和免洗手消毒液不能代替标准洗手程序，在加工制作食品前要按照“七步洗方法”洗手，进行手部消毒。 直接接触食品时，饮食分开及销售中应采用消毒专用工具，戴手套和口罩，保持手套清洁，不损坏，采用中应定时更换。

冷链员工必须正确佩戴口罩、手套，穿着员工服上岗。 生鲜、分厂等特殊岗位的工作人员，除穿职工服外，还必须根据防护要求穿防水围裙、橡胶手套、胶鞋等。 戴、卸冷链的工人，除按照个人常规卫生要求外，运输货物前必须佩戴员工的兜帽，不要一次性重复使用医用口罩、外科口罩、手套等，必要时必须戴医疗护目镜、口罩，避免货物表面频繁接触身体表面。 工作结束后，可以在专业指定区域脱掉工作服、鞋帽、口罩等防护用品后离开工作场所。 脱下的防护用品按规定妥善收集，集中消毒解决，观察以免对防护用品造成二次污染。

疾病控制部门表示，上述人员应加强自身健康监测，如出现发热、咳嗽、咽痛等异常症状，及时报告并进行个体防护，及时到附近发热门诊排查，尽量不要乘坐公共交通工具前往

庞星火暗示，元旦假期要减少人员流动、减少凝聚、少外出、提倡出行错峰出行、减少旅游风险、提前出行计划、准备充足的口罩、洗手消毒品等防护物资。 市民必须多次科学正确地戴口罩、洗手、经常通风、不凝聚、用筷子等良好的个人卫生习性，做自己的健康第一负责人。 (北京日报记者傅洋)