快讯：在昆就地过年新吃法 “半成品年夜饭”走俏

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春节，越来越近了。

回家过年是中国人一千多年来形成的古老风俗。 但是，有必要在目前新型冠状肺炎疫情尚未完全结束，防疫情况越来越多的背景下，度过当地的新年。 对于很多在外面流汗，选择了当地过年却不擅长做饭的年轻人来说，“年夜饭怎么办”成了一个大问题。

要在原地过年，放心是关键。

记者日前访问家乐福、沃尔玛、大润发、箱马鲜生等大型商超，搜索美团、饿了么外卖平台，各大商超、外卖平台上餐饮公司提供的“半成品年夜饭”备受欢迎。 有了这些年夜饭半成品，当场迎接新年的年轻人就不必再为“年夜饭怎么办”而烦恼了。

数据

外卖平台年夜饭搜索量

比去年同期上升了4倍

记者从饿中知道吗？ 进入腊月以来，app去年晚饭的搜索量比去年增加了4倍。

据饿了么相关负责人介绍，半成品年夜饭、年夜饭的小套餐将成为今年过年的热门。 另外，某商家还将推出“年夜饭豪华单人套餐”，即使当场过年也能展现仪式感和满足感。

尽管离年30还有时间，但是打开外卖app搜索“年夜饭”，已经有很多餐饮公司推出了供一两人选择的小年夜饭。 提供小年夜饭的餐饮公司，不仅以前有楚味餐厅流传，还有年轻人迷恋的火锅店。 一家餐饮公司提供的388元外卖年夜饭包括鸭锅具、燃料、大锅底、澳大利亚肥牛卷等20种菜肴。 生鲜超市也开始提供总重量49元一公斤的“全家团圆锅套餐”。 以青蛙为中心做饭的餐饮公司提供“快乐一堂宴”年夜饭套餐，价格458元，包括餐具、锅具，做饭3人足矣。 餐饮公司提供单人年夜饭套餐，价格60元，包括鲍汁舀饭、桂圆红枣汤等。

这与去年以来疫情给饮食领域带来的变化密切相关。 “受疫情影响，年饮食领域在线化现象明显。 预计今年提供的年夜饭将进一步提高，从参赛企业品牌到菜品种类。 ”。 空腹或年夜饭项目相关负责人表示，在“当地过年”的大趋势下，更方便的半成品年夜饭和适合1~2人吃的套餐，能够更好地满足一二线城市年轻人的消费者需求。

春节期间，饿了么、眉州东坡、京味斋、知味观等领域知名正餐企业品牌联合地方特色餐饮老字号，推出新的年夜饭定制套餐。 套餐的价格从100元到一千元不等。 客人预计2月初空腹时可以提前预约。

进行调查

在昆明原地过年

年夜饭的选择很多

原地迎接新年，怎么能过年呢？

春节快到了，很多人开始准备即将到来的除夕。 这个不同的春节，对于昆当地过年的多名外来务工人员来说，年夜饭如何准备、吃什么，是他们能否安心留昆过年的关键。 最近，记者走访了南屏街家乐福等多家超市，发现这些大企业过年都很满，即使是厨房的“白”也可以通过挑选年夜饭半成品，在家完成丰富的年夜饭。

在南屏街的家乐福，除了香肠、培根等以前流传的新年用品外，还有现在制作并密封包装的卤味，买回家加热或直接开袋制作方便食品。 王府井负一楼的箱马鲜生可以买到客人做的海鲜熟食。 另外，可以在烤鸭、避风塘买炒蟹、炒虾等菜。 另外，在生鲜区可以买到混合的胡椒等料理的半成品。 可以回家用锅炒菜吃。

“我只会做一点家常菜。 不能做大的菜。 ’在昆明工作4年的河南人杨志说，后来发现超市里有半成品年夜饭。 “除了八宝饭之外，还有八宝鸭、适合烹饪的电饭煲、瘦肉、瘦肉等，回家加热或加工后即可食用。 虽然当场过了新年，但还是很有仪式感。 昆明的同事，邀请朋友来度过这一年！ ”。 (昆明日报记者李双实习生木菁菲)